レッスン！とメニュー。

先日は4年ぶりの大雪！

沢山積もりましたね〜。

雪かき、初めて経験しました。笑

寒波の影響もあり、まだまだ凍結してるところもあるようです。

我が家の駐車スペースも雪が残ってしまい、一番奥は滑りますのでお気を付けください！

そんなお足元悪い中、レッスンに来てくださったお二人♬

この日はシナモンロールと、ガトーショコラマーブル。

折り込み作業も捏ねも大変な作業ですが、丁寧に行うことで、とても綺麗な層が生まれます。

この通り！とてもキレイ！

シナモンロールも綺麗な渦巻き♬

沢山メモを取られていたので、ぜひ今後に活かしてくださいね♬

美味しそうに焼き上がり、恒例の撮影会。笑

お二人とも、お疲れ様でした☺︎

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1月〜3月通して受講できる新メニュー。

天然酵母「湯種食パン」1斤

レッスン料3400円

こちらはいつものドライイーストの代わりに、白神こだま酵母を使います。

この天然酵母はインスタントドライと使い方も然程変わらないので、天然酵母が初めての方にもオススメです。

要のお粉も北海道の国産小麦を使用します。

食感、香り、味も酵母ならでは。

シンプルだからこそ、お粉の旨みがダイレクトに伝わると思います。

湯種も作りますよ！

(希望の方はお持ち帰りできます)

ぜひぜひ♬

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来月の空き状況。

2/21(水)まだ空きがございます。

3月スケジュール&2月メニューも近々お知らせしますね☺︎