続・レッスン。

今日は久しぶりの晴れ間！

家事が進みますね！

朝からドタバタとこなして、休憩兼ねて合間に事務仕事をしてます。

今月のレッスン風景がなかなか更新出来なかったのでね。汗

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この日はカフェメープルナッツ。

コーヒー生地の菓子パン♬

結構リッチな生地になるので、捏ねはしっかりめに。

発酵後はセルクルに詰めて、メープルナッツやクッキーをトッピング。

焼き上がり〜♬

とっても可愛いく焼けてます◎

トッピングはそれぞれに個性が出るので面白い！

今回も楽しいレッスンとなりました。

ありがとうございました☺︎

この日のパンプレート。

苺ジャムのシフォン、レーズンパン、ドライアップルと胡桃のハード、トースト。

小さなお客様も沢山食べてくれて、嬉しい限りです♡

また次回楽しみにお待ちしております☺︎