11月のレッスンいろいろ。

12月に入りました★

いよいよ年末に向けてのカウントダウン！

行事も盛り沢山！

気忙しくなりますね。まさに師走。

どなたさまもご自愛下さいませ。。

さて、先月のレッスン風景を。

こちらは「あん食」のレッスン。

ベンチタイムの図↑

均一に伸ばしたら…

餡子を塗り広げます。

今回は北海道産小豆の新豆を、糖分80%で炊いたもの。

粒あんだけれどこし餡にも近い、ペースト状の餡子を使っています。

餡子は好きなだけ♡

焼き上がり〜♬

ホワイトラインもバッチリですね！

(ご参加いただいたSさん、Yさん、ありがとうございました。)

⌘ ⌘ ⌘ ⌘ ⌘

続いて「フリュイ」

完成系でゴメンナサイ。笑

この日はまたまた作業風景撮れず。

フルーツたっぷり生地でクリームチーズを包んだライ麦パン。

こちらも人気です♬

(Nさん、Sさん、ありがとうございました。)

先月はメープルマーブルと、あん食のご試食をお出しする事が多かったです。

勿論、ご自身で焼き上げたパンも一緒に食べていただけます。

温かいコーヒーや紅茶、デザートもご一緒に♡

毎回楽しくレッスンさせていただいてます。

ありがとうございます☺︎

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12月のレッスンは全て満席となりました。

ご予約いただきました皆様、ありがとうございました。

せっかくお問い合わせくださったのに、お受けできない事が多々あり申し訳ないです。

早い方はレッスン時に次回のご予約をいただいてますので、お気軽にお問い合わせくださいね！

開講日以外でも、ご相談で都合がつく場合はお受けできる日もございますので。

近々来年1月の予定もお知らせできたらなと思います。

〜olive〜